水色嫣紅
每次到了蔓越莓採收的季節，我總是被這一片嫣紅飄浮在層層天光水色中而動容不已，
卻總是因為匆忙急促而沒法拍下照片。這一天，開車行經我家後面的飛砂河，巧遇這片水色嫣紅，雖然天色陰陰，風雨欲來，仍急急下車，站在疾風處，拍下幾張照片。若是影像模糊，不是風吹的，是因天冷，握相機的手顫抖不已。
蔓越莓成熟時，並不直接採收，而是引水淹没田地，讓熟了的果子飄浮在水上，停滯一兩天，待果子順著水流或風向聚集在一處時，再由工人下田打撈。（工人大半由印度引渡進來，在有限的居留期間用低於正常工資任用。）
蔓越莓田的對岸，正是飛砂河主流(只有幾步之隔)。秋季是伐木的季節，河面上綁繫著成綑成綑的伐木，順著河流穿越整個省份，外銷至各地。加拿大產木頭，但自己並不設廠生產木頭工業，所以我們也許可以買到加拿大的楓木傢俱，卻是made in China.
真羨慕花花住的環境，
ReplyDelete記得上次看到附近的牧場，這次看到河，
田園風光也不過如此吧？
星辰，正值感恩節，我想，我是應該感恩的！
ReplyDelete我住的區並不太好，我常笑稱是「平民區」。不過我住久了，越來越喜歡。的確比較鄉下，路的兩旁一邊是藍莓保護區，一邊是蔓越莓田；家後面還有河，可以釣魚。嫌太鄉下？無妨，現在還有賭場和商場在離家不遠的地方，周末和夜晚都很熱鬧。
想出這麼簡便的採收法者真是天才．
ReplyDelete可是，泡了兩天的水，養份不會流失嗎？
藍梅也是這麼收法嗎？
小紅莓有硬瞉保護， 養份流收應該會小一點兒。藍苺就沒法這麼作，因為藍莓一個不小心就碰壞了，禁不起折騰。
ReplyDelete藍苺通常在成熟期會雇請一些只有觀光簽證的印度人來採收，或是讓一般民眾pick up，也有的農場是包給大型超市，所有採收均歸企業所有，不愁銷售。