清歡

今早摘了一把自種的四季豆，煮了燕麥粥，在晨風中吃了一頓簡單的早餐！

53洪小粉, 吳萍 and 51 others

Comments

左蓓蓓 來自自然直接的能量，清新美好See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 27 at 3:04pm

Vivian Fan 每天看著這些蔬果都有不同的狀態，很讓人心曠神怡。

Like · Reply · 1 · July 27 at 9:57pm

左蓓蓓

Unlike · Reply · 1 · July 27 at 10:01pm

Write a reply...

Victor Sun 這叫餐風露宿 呵呵 ～ （打小學老師屁股去）See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 27 at 4:38pm

Vivian Fan 要是露营就真露宿了！

Like · Reply · July 27 at 9:54pm

Write a reply...

水莉莉 簡單滋味最耐人尋味See Translation

Unlike · Reply · 2 · July 27 at 5:53pm

Vivian Fan 嗯，人間有味是清歡！...^^

Like · Reply · 2 · July 27 at 9:58pm

Write a reply...

吳客提 這個好!See Translation

Unlike · Reply · 2 · July 27 at 8:03pm

楊玉娟 四季豆好，喜歡~See Translation

Unlike · Reply · 2 · July 27 at 8:53pm

Vivian Fan 其實我本來以為我種的是一種很長很扁的豆，不是四季豆，但看到四季豆長出來也很高興，因為也喜歡吃。

Like · Reply · 6 · July 27 at 10:00pm

Jacqueline Lee 勻豆嗎？一磅4.99 好貴～See Translation

Like · Reply · July 27 at 10:03pm

Vivian Fan 哦？是叫勻豆嗎？我不知...

Like · Reply · July 27 at 10:38pm

石依華 四季豆好像很不好種？在市場裡一年四季價格都不低～See Translation

Like · Reply · 1 · July 27 at 11:23pm

楊玉娟 溫哥華應該好種，台灣的話夏天得中高海拔才種的好。See Translation

Like · Reply · 2 · July 27 at 11:34pm

Vivian Fan 我也不知算不算好種，不過它花很長時間長葉子，起初我還納悶：「怎麼光長葉子不開花？」。跟它一起種的豌豆就掛了，因為今年夏天太涼，沒長好。

四季豆在這兒也是一年四季價格都不低。

Like · Reply · 3 · July 28 at 6:09am

楊玉娟 原來在妳那兒也不便宜，我知道，每當颱風過後山上災區最常傳出農產品運不下來，蕃茄、青椒、四季豆常名列其中，冬天價格有便宜些，一把約4、50支，35元；夏天小把一些，有時得買兩把才夠炒一餐。
它跟小黃瓜都不好種，都種過的妹妹這麼說。See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 6:28pm

Vivian Fan 有颱風就沒辦法，算是天災。

我真的不知算不算好種，四季豆很多年前我種過，沒有成功，但今年居然長個不停；小黃瓜也種過，也長得很好；蕃茄、青椒、四季豆，還有義大利瓜，目前都在院子裡長著，都長得很好，但之前也都有種失敗過...所以我想，跟氣候、溫度有很大關係，今年溫哥華夏天溫度不高，但陽光充裕，比起往年蔬果都長得好些。

對哦，我還有地瓜葉，前段時間阡插都沒長，現在一下子長太快，都快老了！...^^

Like · Reply · 3 · July 28 at 7:53pm

楊玉娟 那邊的蔬菜一定很好吃。See Translation

Like · Reply · July 28 at 8:23pm

Vivian Fan 那倒沒有，蔬菜種類沒有我們台灣多樣，大數是外地運來的，新鮮度也不若台灣...^^

Like · Reply · 1 · July 28 at 9:49pm

楊玉娟 曉得...^^

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 10:07pm

Write a reply...

Ping Lin Tsai 今天中午去包素食便當就有選四季豆See Translation

Unlike · Reply · 2 · July 28 at 6:35am

Vivian Fan 素食的四季豆都怎麼作？清炒嗎？

Like · Reply · July 28 at 7:22am

Hide 11 Replies

Warren Chang 一般不就清炒蒜蓉嗎?
要給它沾醬BBQ也行
簡單點就過熱水 沾醬吃
管它是和風醬還是千島醬
不過 最喜歡的還是
餐館內的乾扁四季豆
加點小肉末 一點辣椒
一些小魚乾 再來點XO醬
就剛剛好了
只是家中不會用油去炸
雖不健康 但偶爾吃吃
還行See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 8:19am

Vivian Fan 真正乾煸四季豆不是用油炸，而是先過水再在炒菜鍋裡"煸"到沒有水份。餐館為求快，直接過油，不夠地道...

Warren 很會作菜哦？還是只會說菜？...^^

Like · Reply · 2 · July 28 at 7:55pm

Jacqueline Lee 蛤～ 是這樣做？我們家都是直接下油鍋，小火煸到乾。没過水這道工夫！See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 7:58pm

Vivian Fan 過水是為了讓煸的時候縮短...^^

Like · Reply · 1 · July 28 at 7:58pm

Jacqueline Lee 學到了！記下它～See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 8:02pm

Warren Chang 哈 我真的在餐館做一年
省長也吃我做過的菜
但後來 就那樣...See MoreSee Translation

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 8:28pm

許淑瓊 我覺得四季豆咬在嘴裡常會有“ㄒㄧ ㄙㄨㄞˇ"的聲音感覺不太舒服，除非乾扁四季豆煮法，其他有什麼竅門嗎？See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 28 at 11:46pm

Vivian Fan Warren Chang ，噗！倒了？

Like · Reply · July 28 at 11:58pm

Vivian Fan 淑瓊姐，妳說的那種口感我知，但我覺那是因為豆子老了，不夠嫩。平常我買到的四季豆，如果嫩的話，完全不用剥絲，不會有那種ㄒㄧ ㄙㄨㄞ的聲音。

Like · Reply · 2 · July 29 at 12:00am

許淑瓊 我買的不太會挑，常老嫩都混在一起吧！不過長的豆子(菜豆)好像比較不會有聲音See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 29 at 12:52am

Warren Chang 哈 真的倒了
早上床了啦

剛來時 有工作就不錯了
從洗碗做到炸鍋
老板為了多些客人
接了 不少旅行團
一個要少錢 要回扣
一個要賺錢
久之 惡性循環
我最後一個月的支票
沒領 不知被跳票幾次
我人就離開
然後去領 失業就濟金
想想 吃的被做倒了
車子 人人要開
所以投在車上
也約有18年See Translation

Unlike · Reply · 1 · July 29 at 8:28am

Write a reply...

Margaret Lai 四季豆的口感很好, 夏天時, 川燙, 然後撒些鹽, 胡椒, 麻油, 就很好吃了。See Translation

Unlike · Reply · 2 · July 28 at 7:58pm

Vivian Fan 嗯，我也差不多這麼吃，只是換成橄㰖油。

Like · Reply · 2 · July 28 at 8:00pm