清歡


今早摘了一把自種的四季豆,煮了燕麥粥,在晨風中吃了一頓簡單的早餐!


Comments
左蓓蓓 來自自然直接的能量,清新美好See Translation
Vivian Fan 每天看著這些蔬果都有不同的狀態,很讓人心曠神怡。
LikeReply1July 27 at 9:57pm
Vivian Fan
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Victor Sun 這叫餐風露宿 呵呵 ~ (打小學老師屁股去)See Translation
Vivian Fan 要是露营就真露宿了!
Vivian Fan
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水莉莉 簡單滋味最耐人尋味See Translation
Vivian Fan 嗯,人間有味是清歡!...^^
LikeReply2July 27 at 9:58pm
Vivian Fan

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楊玉娟 四季豆好,喜歡~See Translation
Vivian Fan 其實我本來以為我種的是一種很長很扁的豆,不是四季豆,但看到四季豆長出來也很高興,因為也喜歡吃。
LikeReply6July 27 at 10:00pm
Jacqueline Lee 勻豆嗎?一磅4.99 好貴~See Translation
Vivian Fan 哦?是叫勻豆嗎?我不知...
石依華 四季豆好像很不好種?在市場裡一年四季價格都不低~See Translation
LikeReply1July 27 at 11:23pm
楊玉娟 溫哥華應該好種,台灣的話夏天得中高海拔才種的好。See Translation
LikeReply2July 27 at 11:34pm
Vivian Fan 我也不知算不算好種,不過它花很長時間長葉子,起初我還納悶:「怎麼光長葉子不開花?」。跟它一起種的豌豆就掛了,因為今年夏天太涼,沒長好。

四季豆在這兒也是一年四季價格都不低。

LikeReply3July 28 at 6:09am
楊玉娟 原來在妳那兒也不便宜,我知道,每當颱風過後山上災區最常傳出農產品運不下來,蕃茄、青椒、四季豆常名列其中,冬天價格有便宜些,一把約4、50支,35元;夏天小把一些,有時得買兩把才夠炒一餐。
它跟小黃瓜都不好種,都種過的妹妹這麼說。
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Vivian Fan 有颱風就沒辦法,算是天災。

我真的不知算不算好種,四季豆很多年前我種過,沒有成功,但今年居然長個不停;小黃瓜也種過,也長得很好;蕃茄、青椒、四季豆,還有義大利瓜,目前都在院子裡長著,都長得很好,但之前也都有種失敗過...所以我想,跟氣候、溫度有很大關係,今年溫哥華夏天溫度不高,但陽光充裕,比起往年蔬果都長得好些。

對哦,我還有地瓜葉,前段時間阡插都沒長,現在一下子長太快,都快老了!...^^

LikeReply3July 28 at 7:53pm
楊玉娟 那邊的蔬菜一定很好吃。See Translation
Vivian Fan 那倒沒有,蔬菜種類沒有我們台灣多樣,大數是外地運來的,新鮮度也不若台灣...^^
LikeReply1July 28 at 9:49pm
楊玉娟 曉得...^^
Vivian Fan

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Ping Lin Tsai 今天中午去包素食便當就有選四季豆See Translation
Vivian Fan 素食的四季豆都怎麼作?清炒嗎?
Warren Chang 一般不就清炒蒜蓉嗎?
要給它沾醬BBQ也行
簡單點就過熱水 沾醬吃
管它是和風醬還是千島醬
不過 最喜歡的還是
餐館內的乾扁四季豆
加點小肉末 一點辣椒
一些小魚乾 再來點XO醬
就剛剛好了
只是家中不會用油去炸
雖不健康 但偶爾吃吃
還行
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Vivian Fan 真正乾煸四季豆不是用油炸,而是先過水再在炒菜鍋裡"煸"到沒有水份。餐館為求快,直接過油,不夠地道...

Warren 很會作菜哦?還是只會說菜?...^^

LikeReply2July 28 at 7:55pm
Jacqueline Lee 蛤~ 是這樣做?我們家都是直接下油鍋,小火煸到乾。没過水這道工夫!See Translation
Vivian Fan 過水是為了讓煸的時候縮短...^^
LikeReply1July 28 at 7:58pm
Jacqueline Lee 學到了!記下它~See Translation
Warren Chang 哈 我真的在餐館做一年
省長也吃我做過的菜
但後來 就那樣...See More
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許淑瓊 我覺得四季豆咬在嘴裡常會有“ㄒㄧ ㄙㄨㄞˇ"的聲音感覺不太舒服,除非乾扁四季豆煮法,其他有什麼竅門嗎?See Translation
Vivian Fan Warren Chang ,噗!倒了?
Vivian Fan 淑瓊姐,妳說的那種口感我知,但我覺那是因為豆子老了,不夠嫩。平常我買到的四季豆,如果嫩的話,完全不用剥絲,不會有那種ㄒㄧ ㄙㄨㄞ的聲音。
LikeReply2July 29 at 12:00am
許淑瓊 我買的不太會挑,常老嫩都混在一起吧!不過長的豆子(菜豆)好像比較不會有聲音See Translation
Warren Chang 哈 真的倒了
早上床了啦

剛來時 有工作就不錯了
從洗碗做到炸鍋
老板為了多些客人
接了 不少旅行團
一個要少錢 要回扣
一個要賺錢
久之 惡性循環
我最後一個月的支票
沒領 不知被跳票幾次
我人就離開
然後去領 失業就濟金
想想 吃的被做倒了
車子 人人要開
所以投在車上
也約有18年
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Vivian Fan

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Margaret Lai 四季豆的口感很好, 夏天時, 川燙, 然後撒些鹽, 胡椒, 麻油, 就很好吃了。See Translation
Vivian Fan 嗯,我也差不多這麼吃,只是換成橄㰖油。
LikeReply2July 28 at 8:00pm

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