忽媽媽的廚房

這是忽媽媽的拿手好菜,現正宅配訂購中,有興趣的朋友可以到忽忽網站查看詳細菜單及價格。



看到忽媽媽的菜色,想起久違的台灣「年菜」。記得婚後的第一個過年,我因為在廚房站到腿酸而哭了出來。那時白天上班,一下班就回婆婆家幫忙,周末上市場,買菜、洗菜、切菜,整整準備了兩個星期。除夕前一兩天,在廚房連續站十幾個小時,腿酸不敢講,一想到這還只是前奏曲,便忍不住在水糟邊偷偷哭了起來。害怕呀,幾個月以前,我還是個茶來伸手,飯來張口的學生,那裡能張羅一家人的年夜飯?何況還得把往後幾天的伙食全預備好。

忽媽媽的獅子頭、十香菜、豆干肉絲、梅干蹄膀,看起來像是耳孰能詳的菜色,實在都是花工夫的菜。因為我作過,我知道。光是十香菜便要樣樣切成細絲,切功不漂亮,便會大小不同,不好看。豆干肉絲,豆干一片要切成四片,刀要快,工要細,不然干絲會斷,會碎。其它如獅子頭、紅燒蹄膀其中的細工夫就更講究了。我有朋友作獅子頭,他說,要甩到肉球丟到牆上會自動彈回來才行....我自個兒是沒這麼作,但可想其中功夫的。

移民以後,最最慶幸的,就是不必再作年菜了。不必再一大早去大市場人擠人,不必再站十幾小時,只是為了洗菜,煮菜。雖然也過許多節,但大多Pot Luck,除非是主人,不然只要作好自己要帶的菜就好了,不必再張羅十幾二十樣, 深怕那道菜閃了神作失敗。

後來聽說很多人到飯店過年夜,真是明智。雖然我現在年紀大了,覺得在家過才像過年,但小媳婦在水糟邊哭泣的影像一浮上來,我便覺,還是花錢買心情吧,何苦逼仄一顆忙碌又懵懂的心?

何況現在有宅配,連飯店也不用去排隧,把菜送到家裡,一切現成,只要有微波爐就好了。
所以,忙碌的妳,不想為年夜飯傷腦筋的妳,不妨試試忽媽媽的年菜吧!當然,家常菜亦隨時開伙。

忽忽的海外匯款方式出來了:

1.到忽忽部落格去下載她的訂單(我這裡也提供下載)

2.訂單塡妥後,請mail到 hoohoowee@hotmail.com

3.收到訂單之後,忽忽會將總價及運費 換算為訂購一方的幣別,並email通知.

4.收到通知後,請至Paypal付款,付款帳號:686@gmail.com

5.付款後便完成訂購手續了。

Comments

  1. 忽忽家的菜單訂購表下載:
    http://asflower.net/hoohoo/menu.pdf

    有興趣朋友可以看看,想要訂購的話,可以將訂購單寄到她的
    Email:hoohoowee@hotmail.com

    忽忽不只作年菜,也作家常菜,現在就可以訂購。
    因為剛開始作,手忙腳亂,訂購時請多給她時間,送貨時間寬些,免得忽媽媽壓力太大...^^

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  2. 這些菜是忽忽做的?我一直以為是她的母親做的.

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  3. 我也以為忽媽媽指的是忽忽的母親呢!
    原來是忽忽下廚啊!!:)
    可惜沒辦法國際快遞(還是有辦法?),台灣菜、年菜,每每看照片直吞口水...。

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  4. 是忽媽媽主廚,忽忽幫忙啦。

    無言兄跟小少爺也都是住在國外的,跟我一樣無福消受。
    不過,我還是跟忽忽訂了很多,請台灣的幾位朋友試吃,剛忽忽跟我說,他們今天應該都收到了哦。...^^

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  5. 這真是個好主意:訂給台灣的朋友吃.妳不提的話,我想不出還有這麼一招.但不知如何付帳?

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  6. 剛好我學姐的先生回台灣,所以我請他幫我轉台幣給忽忽,我再在這裡付加幣給他。(因為我在台灣沒有留帳戶了)

    或許應該建議忽忽開個外幣戶頭,美金、加幣、歐元都能收,這樣就方便多了。...^^

    無言兄,我已經請了好幾家呢!目前大家口碑都很好哦!..^^

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  7. 妳的朋友口福不錯哩!

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  8. 呵~~
    我就是那個很有口福的朋友之一唷~
    來此報告一下
    我收到的三道菜分別是獅子頭火鍋、梅干菜蹄膀、豆干肉絲
    好吃極了
    吃畢立刻去忽忽那問可不可以預約年菜啦~
    然後還想跟她用面交的
    看可不可以跟她握握手、拍張照外加來個簽名
    哈!
    我會繼續捧場滴~

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  9. 哈哈,是啊,拿菜時可以要個簽名!

    如果有信用卡付款,是最方便的了。
    或許忽忽可以去研究一下 Paypal 的買家賣家信用卡運作法,申請個帳號。(譬如許多網路拍賣的賣家就是自己去申請賣家帳號)
    也很想寄給沒時間煮菜下廚的母親嚐嚐。:)

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  10. 天使,謝謝啦,忽忽一定很高興。
    後市就靠妳們幫忙,多介紹給親戚朋友。

    已經好幾個人跟我說,接到忽忽電話以為是詐騙集團(因為她外省口音重),真不可思議,詐騙電話這麼普及人心,不過,也增加不少笑料就是。

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  11. 小少爺,我已經給忽忽留言,建議她去研究一下Paypal,這應該是比較好的方法,因為之前我說的外幣戶頭,手續費很高,恐怕划不來。

    是可以請母親嚐嚐哦,Meggie的婆婆是挑剔的,都說好吃,還想一口氣訂50顆獅子頭呢!

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  12. 收信用卡是個好主意.若收信用卡的話,那我就能訂菜,送給他人.

    當花花的朋友真好,真有福氣.我的朋友就沒那麼好命了.不過,這可不能怨我,只能怪他們不住台北.

    我去忽忽的網站看了菜價,有一點看不懂.不知下面這句話何義?

    60 cm 以下宅配價 150元

    cm是啥意思?我所知道的cm只有一個,公分之意.

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  13. 不住台北,只要住在台灣島上,應該都沒問題吧?我上回回台灣,幾位朋友寄東西給我,都是一天就到了。

    信用卡付帳的細節,忽忽正在研究,很快會有好消息。

    60 cm 是指裝東西的容器(應是紙箱或紙盒吧)的大小,我想是體積,只是沒把立方打出來。

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  14. 謝謝大家 我潸潸來遲 ~~~
    叩謝叩謝

    我正打算申請信用卡
    才能使用paypal 付帳

    如果年前來不及 我就請有河book幫忙
    再給我點時間奔走一下 !!

    要謝謝花兒及天使及所有朋友捧場
    我一定努力做到更好

    還有:宅配的cm是長寬高加起來的尺寸

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  15. 忽忽的海外匯款方式出來了:

    1.到忽忽部落格去下載她的訂單(我這裡也提供下載)

    2.訂單塡妥後,請mail到 hoohoowee@hotmail.com

    3.收到訂單之後,忽忽會將總價及運費 換算為訂購一方的幣別,並email通知.

    4.收到通知後,請至Paypal付款,付款帳號:686@gmail.com

    5.付款後便完成訂購手續了。

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  16. paypal 還蠻不錯用的
    我用了那麼多年都還蠻順利的
    是個不錯的匯款方式!

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  17. 小儀,妳為什麼會常用Paypal呢?常常網購?...^^
    我很多年前弄了一個帳號, 直到最近在有河買書才用上。連密碼都是被提醒才想起來的。

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  18. 花花
    沒啦~ 這個帳號是讓我老哥可以從國外轉錢回來給我老爸.
    就僅有此功能~ 哈哈哈!

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  19. 謝謝小儀昨天教我怎麼轉帳,我還沒空細究,不過對我的確是很棒的資訊。以前都用笨方法,請人帶來帶去,給人添麻煩。

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  20. 又是隨機看見這一篇。
    不來炫耀一下說不過去。

    我今年吃到忽家粽了。
    開心又心酸。

    就順道報告一下吧。
    忽媽身體狀況好些了。
    過年是在醫院的加護病房過的。
    現在算一切在控制之中。
    有印尼幫手,
    會說中文。很乖的女孩。

    如果不看我家中那一卡忽爸的老皮箱,
    我會以為一切如舊,
    我會順手拿起電話想要打電話說:粽子好吃。我們去有河聊天吧...

    那電話號碼,我怎麼也忘不掉...................

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  21. ㄚ季,我永遠遺憾沒吃到忽粽。
    生命某種程度在別人的記憶中延續,我們也在延續許多遠走的生命。

    PS:flower,這幾天用Google count無法留言!

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  22. 啊?我以為是Google Chrome,還作了兩張截圖給你看呢!在facebook!

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  23. 啦啦啦,人家我有吃過忽忽的粽子哦!那年冒著風雨去她的粽子試吃會,她給了我好幾顆...^^

    現在想來,那一趟幸好去了,雖然去了後,得了重感冒,以致後來只能待在媽媽家裡,那兒去不了,但還是覺得很慶幸。人與人之間的往來,有時多盡一點點心,就不會有遺憾。..

    嗯?晴陽,那年我請大家吃忽媽的菜,有沒有請到你?

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  24. 謝謝ㄚ季告知忽媽近況,希望她現在心情能平復些。代問候一聲哦!...^^

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  25. flower,我是用IE。以前Post留言用Google count都可以成功(但要按幾次就是了),現在會要我重新輸入oogle 帳號及密碼,輸入後會回到留言的空白狀態。
    現在只好用name/url方式po文!

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  26. 忽忽的菜沒讓妳請到,遺憾...

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  27. 是我漏請了嗎?還是當時你一個人在家,吃得清淡?

    我也沒吃到就是了。要不,等我回去,我們去叨擾忽媽媽一頓好了...^^"

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  28. 有人請人吃飯,自己卻沒吃到啊?那還真跟我的風格很接近耶。 :D

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  29. 以前我都是晚上十一點回留言,自從stone大駕光臨後,我發現我得按三餐回留言...不然不敷滿足 stone 靈敏的夜思與快手!呵呵...

    現在說出來應該沒關係。當年忽忽味作宅配,我本想寄點兒錢給忽忽作本錢,我想,總要進點兒貨什麼的。忽忽沒有paypal帳號,我需要透過有河的老板686轉送,當時686好意提醒我:『忽忽姐未必肯接受!』。我想,也是。所以,才想到這個”請客”的辦法,向忽忽訂購年菜,分送給各網友(真抱歉,怎麼就漏了晴陽?),餘下的金額就留在她那兒,跟她說以後要訂再從那兒扣。

    這方法比預料中好,後來小少爺也如法泡製,訂了忽媽的粽子給他媽媽吃,我的好友Meggie也因吃了忽媽的獅子頭,讚不絕口,為忽忽拉了不少生意...

    所以,我沒吃到忽媽媽的年菜,小少爺沒吃過忽媽的粽子...^^

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  30. 上文連同回覆再看一遍,發現,我還蠻會作生意哦?...^^

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  31. 搞不好就是你按三餐回覆,才害我有一直往這兒跑的壓力阿 *_*
    對不起這一下好像扯太兇牽太遠拖太重了........

    原來是這樣一樁美事,讚!
    對呀,花花有沒有作過生意啊?

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  32. 哈哈,有可能哦!那以後咱們說好,晨昏定省就好了,暮鼓晨鐘也可以...^^

    我沒啊,從沒作過生意,也沒機會。不過被好幾位作生意的朋友說我有作生意的潛質.

    對了,妳又為啥請吃飯自個兒沒吃到?因為胃不好的關係嗎?

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  33. 也沒什麼啦,就我常常不想吃飯時,還得做飯給家裡非吃不可的嘴巴吃而已。後來想想反正做完就可以閃人做自己的事,那就做吧,省得囉唆。

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  34. 我發現養妳很好養耶,又不吃飯,又不睡覺,吃得少,作得多,這種媳婦兒那兒找啊?...^^

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  35. 欸,這妳倒是說對了,山人從小就以<好養>著稱。差不多每天丟給我幾根生辣椒,就夠我活得好好啦。哈哈哈。

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  36. 真的嗎?湖南人?四川?...我家跟忽忽家一樣,湖南的,所以忽媽的湘菜,我們家年夜飯也作...^^

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  37. 我爸湖北啦
    小時候還沒執照不能開車,我都馬是跟別人飆辣椒的。結論是:至少湖南人輸湖北啦。(我媽是重慶出生的東北人,也是一樣輸我啦 :D )

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  38. 我也有跟人飆過辣椒耶,在蚵仔麵線店,一口麵線一口辣椒,後來老板娘看到我跟我同學,都把桌上的辣椒醬拿走!

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  39. 湘南湘北辣妹一雙!

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  40. 解釋一下,我不是湘妹,只是嫁給湖南人也很能吃辣的台妹....^^

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  41. 雖然九宮格食物照片每次都害我肚子不舒服,還是冒死進來一下吧。

    看來我終於開始<有點瘋 Nike>,那貼這個送給各位比較愛吃一點的人吧: ^_^

    NIKE AIR METT 90
    http://www.youtube.com/watch?v=YOJcbprySLI

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  42. stone上則留言被我不小心刪了,重新貼上。

    順道把連結也重貼:
    Nike Air Mett 90

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