自家粽永飄香

▲這應該屬南部粽吧?用水煮的。
糯米先用紅葱頭,干貝,蝦米炒過,再拌入已煮熟的紅豆。
孩子小的時候,常在廚房裡轉來轉去,舉凡小時候吃過的,沒吃過看過的,沒看過想到的,全都搬進廚房一試身手。媽媽在溫哥華的時候,看我老在廚房忙來忙去,很是不忍,從小雖不是什麼千金大小姐,但媽媽也不太讓我們作家事的。

最記得孩子們小時晚上八九點就寢後,一個人學發麵,經常滿室滿夜飄著麵香,包子、饅頭作一大蒸籠,作為第二天的早餐。女兒再大些,便把她放在櫥櫃的枱面上坐著,讓她看著我撖麵,作葱油餅,作饀餅,甚而後來的燒餅、酥餅、月餅,更後來的各式年糕,蛋糕,台灣傳統小吃...

我常想,那樣埋頭想要作出家鄉味道的心情,究竟是為了味蕾或為了某種努力想要牽繫住的情感?無論如何,移民的飄泊感與思鄉的情緒,也就在那一陣又一陣的廚房香氣中,被稀釋而度過了。

在國外似乎應該更西化,而我卻更傳統了...

▲饀料:梅花肉一塊,滷蛋四分之一個,南瓜一塊,紐扣茹一朵,蘿蔔乾少許。

Margaret 包的北部粽



Comments

  1. 啄木鳥June 20, 2012

    喔~~聞的到粽香味^^
    好厲害會包粽子,單單是那些內餡,我從來不敢試。

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  2. 哇..花花還自己包粽子喔^_^讚讚讚!

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  3. 每年住永和的姑姑端午節都會包粽子給我,再加上媽媽也會包,所以我知道怎樣包,但都沒有認真好好學。今年姑姑忽然走了,我才驚覺該要接受長輩的傳承,好好學習了。

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  4. 花小姐在海外還努力維持包粽傳統, 所以我們要見賢思齊, 決定明天去買材料, 周四中午請"打手( 還是要說成包手)"來幫忙

    敝人要下海包第一次肉粽了,,,( 好像不要這麼高調, 萬一失敗就不會太丟臉)

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  5. 昨天女兒幫忙準備饀料,我還跟她說:妳這洋紐,要是會包粽子,以後可能會上電視...呵呵呵...

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  6. 提醒晴媽一聲,買粽葉要挑一下(可以請教晴外婆),我不會挑,這次買的粽葉很不好,一直”脆”掉。

    56姐,人在國外,想吃合適的口味,只好自己學著包。

    淑瓊姐,這麼好命哦?有長輩包給妳吃...^^
    淑瓊姐要是跟您母親學了,記得來教我們一下。老人家的手藝,無論如何都比我們”夠火候”...^^

    鳥媽媽,會作油飯那些饀就不是問題了...^^

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  7. 我會看粽葉( 新鮮的可以用手感覺出來)...

    剛才先看北部粽材料做法, 還是要參考一下別人的食譜

    然後又在看七月初的家庭旅遊地點, 宜蘭外澳玩水住宿, 礁溪附近景點走走, 還有再去棲蘭山或明池, 找飯店及景點, 連玩都要沙盤推演, 用EZTRAVEL 或燦星訂飯店比現場入住便宜了不少, 省錢就要花時間, 所以還沒睡

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  8. 唉,這兩天我心裡又不禁興起”家庭主婦是個偉大的行業”的感嘆!又要當教育家又要當經濟部長,這會兒看妳說的,還要當旅行團團長,真不容易啊!...^^

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  9. 所謂教育家是指孩子的教育問題,經濟部長,一家之經濟掌控不好,多數人也是怪妻子不會持家吧?
    其他什麼廚師,清潔工之類的就不必說了...^^

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  10. 花是因為包粽子的工程浩大, 才有此聯想乎??

    家庭管理師是萬能的, 沒有什麼事難不倒, 主婦二字太辜負我們的工作內容了

    我們可是家裏的CEO, CEO的人選何等重要啊

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  11. 不是因為包粽子,廚房的事對我都算小事,我是同時要兼顧菜園和家裡廚房和浴室翻修,忙得團團轉,還要跟光年兄討論關盼盼...哈哈哈!...^^

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  12. 很多小事串在一塊兒也會變大事, 這就是家庭管理師的生活寫照, 別人看著, 都覺得沒什麼, 但真的有認真工作的CEO, 就知道沒什麼都是"局外人"之見

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  13. 那是!這可能要主婦聯盟的盟友們才能體會!...^^

    對了,晴媽說粽葉怎麼挑?怎麼看新不新鮮?不都是乾燥的嗎?

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  14. 是乾的啊, 可是你用手去摸, 就知道它的水份還多不多, 真的放很久像你買到的那種, 會毫無水份感

    這個很難言喻, 因為當包粽小幫手行之有年, 所以可以用手摸, 也可以用聞的, 越有清新香氣的竹葉越新鮮

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  15. 阿客提瑪June 20, 2012

    花花試試把乾葉子泡水十幾二十分鐘看看! 葉子吸收水份就不脆了罷?

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  16. 我泡了一夜呢!...^^

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  17. 灰小狼June 20, 2012

    偶也是今年第一次自己包粽子說~以前幫媽媽包多少有偷學到一些~不過綁綜子重鍊了好幾顆才有成功~家裏包的是南部粽~應該算比較簡單~改天也來學學北部粽和客家粽~^^

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  18. 阿客提瑪June 20, 2012

    男生包粽子是少一些,我四叔沒結婚, 粽子也常是自己包的!...^^

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  19. 客提兄會包嗎?居然知道粽葉要先泡...^^

    您一說,我就明白了,有可能我洗完後沒有馬上包,又風乾了些,所以就容易脆掉...^^

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  20. 洗好風乾, 是對的, 有可能是那個粽葉放太久了, 不是花的問題

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  21. 家庭管理師,這個名詞好像是近年才出現的,很有 sense。^_^
    現在醫院都在推行把<護士>正名為<護理師>的正名運動,管家的人遲早也是要自覺一點,家庭管理師這種『正名』才會略為普及。 :D

    話說我特討厭缺乏主婦表現的人稱呼我為『家庭主婦』,不說我從來沒認為自己是家庭主婦過了,尤其不能忍的是某些特定人士誰知是故意還是無意地在我面前強調『家庭主婦本來就要做這些事』。是沒錯!『這些事』山人一向是用做的,不是拿來用說的。

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  22. 香港甚麼都有人做來賣,貪了方便,自己便甚麼都不會了。

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  23. 這兒沒有like可以按...只好用比的...^^

    我是無所謂的。曾有朋友問我是不是安於”家庭主婦”的身份,我很意外,我從來就沒過安或不安的問題,所以我想,也是先有人對”家庭主婦”這個身份和工作有了制式的定義,才會拿這個當作標準尺一樣去量別人。

    啊請問一下,什麼叫缺乏主婦表現的人啊?呵呵,長得不夠像house wife嗎?

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  24. Coffee, 廣東粽也很有名,我們這兒超市有賣那種很大的廣東粽,裡面什麼都有...^^

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  25. 哈哈~,花花,你說的那個<影集>我沒看過,所以不知道 House 的 wife 長什麼樣子喔。 :D :D :D

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  26. 在國外反而傳統,好像很自然,我在國外都聽江蕙跟霹靂布袋戲配樂。

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  27. 那影集我也只看過一兩集,聽說很好看,但我沒時間看...^^

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  28. Ally在國外待過,大概能體會一二,以前我還蠻受不了中國城的,現在能接受了。我想,若不是中國城的存在,傳統文化也不會在海外傳了一代又一代。

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  29. 阿客提瑪June 21, 2012

    我知道的包粽子的”辛苦”是事前的準備跟事後洗滌餐具收拾器具!
    說是會說 包是不會包的...^^

    狗掀簾門, -- 全仗一張嘴... 嘻嘻

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  30. 學長真可愛, 知道辛苦也是要跟班過才知的咩, 局外人看起來都覺得"EASY", 真的有投入就知道"艱苦"!

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  31. 阿客提瑪June 21, 2012

    我媽媽包的米粽 基本上跟晴媽準備的材料相仿!
    只是也許多了一項 鹹鴨蛋的蛋黃, 生的(不是熟的喔)就下去包了!
    後來改半顆蛋黃....  

    另外一樣是鹼粽, 除了用糯米之外, 也加紅豆或綠豆仁!
    只是怕老媽辛苦 這兩年都請她外買就好了! 她自己倒是樂此不疲...^^

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  32. 阿客提瑪June 21, 2012

    喔! 對了 她還愛加芋頭塊進去, 這芋頭得先炸過! 挺麻煩的!

    加拿大做鹼粽大概不容易, 那得新鮮的綠竹葉做...

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  33. 嗯,會想到"辛苦",就是一種體貼了,吳媽媽肯定因此更樂此不疲...^^

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  34. 阿客提瑪June 21, 2012

    >>會想到"辛苦",就是一種體貼了,
    光看我就覺得累啊! 所以挺佩服你們這些自己包的主婦連盟...^^

    更體貼的辦法是幫著做囉! 但實在怕累!

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  35. 吳媽媽可能都包很多吧?包少少的,其實也還好啦,不會很麻煩。

    我不會作鹼粽,但有看過人家賣,也許自己種種竹子,過兩年就能包鹼粽了?....^^

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  36. 阿客提瑪June 21, 2012

    自己種竹子, 呵呵  那得選對竹種!
    有些竹葉小的可憐...

    我就”幻想”過 , 拿一堆小竹葉奠底再清蒸油飯! 那味道是否等同粽子?
    ...^^

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  37. 灰小狼June 21, 2012

    沒辦法~父母都不在了~外面賣的口味又不習慣~我還知道包南部粽要先在粽葉上抹一點油~粽子才不會黏在竹葉上~用水煮ㄉ話應該是南部粽ㄉ方式~北部粽是用蒸ㄉ~

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  38. 哦,那灰小狼真不容易,父母不在,自個兒還這麼”戀家”!很少聽到男生因為想吃自己的口味而親自上陣的,很"居家"的男性哦!...^^

    客提兄,
    >>我就”幻想”過 , 拿一堆小竹葉奠底再清蒸油飯! 那味道是否等同粽子?
    有此幻想就很可愛了!...^^

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  39. 雖然不油,但外觀看起來好像是用包鮮膜捏的飯團 :p

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  40. 人家也有包得很漂亮的啦,這顆只是”意外”...^^

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  41. 花花在廚房裡變出那麼多東西 真是讓人太佩服了

    今天老媽包粽子 兒子去當"學徒"
    老媽超開心的

    我從來都是幫忙 還沒有自己包的雄心壯志

    老媽和兒子 都很愛煮 我就負責洗碗了 ^^"

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  42. 昨天包完粽子, 才想到一件事, 從小到大吃的都是媽媽牌粽子, 沒吃過外頭買的, 所以今年在賣場看到粽子也不太想買, 原來就是潛意識裏抗拒著外賣粽子

    花很厲害, 可以在異鄉變出那麼多"家鄉味食品"

    蓓的兒子真厲害, 可以當小幫手

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  43. 真是汗顏,因為很早就住在外面,我媽包粽子時,我好像都沒跟上。...倒是婚後跟婆婆包過幾次,我婆婆是用雞肉包粽子哦!...^^

    晴媽的粽子照片借我貼過來..^^

    蓓蓓,我也覺應該帶著孩子在旁邊跟著作,這會成為他們記憶裡的一部分。
    今年我家女兒有幫忙洗粽葉和切菜,也許明年可以讓她試著包包看...^^

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  44. 晴媽,外面粽子也有很好吃的,只是添加物太多,比較不放心。(也有人說一年吃一次,沒關係啦...^^)

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  45. 剛剛在網上搜尋了一下,原來南部粽是不放"菜脯”的,所以我這應該也不算南部粽?...^^

    請小楓來跟我們說一下,南部粽地道的口味是怎樣的?...^^

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  46. 也很像福州粽的『米感』。
    我不喜歡湖州粽、但家裡人年年一定要買害我很無奈,不過今年本人有大聲說不愛吃,連我婆婆也併聲說她其實也不怎麼愛湖州粽。呼!總算可以過一個不見它為淨的初夏節! :D

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  47. 嗯,我也不喜歡湖州粽...太膩。

    我發現我這可能既不是南部粽也不是北部粽,呵呵...其實作法是我自己發明的。水煮時上面加一層蒸籠,下面是水煮,上面是蒸的...

    南部粽作法參考:歡樂慶端午,全台飄粽香

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  48. 台灣菜最大的特色是:融混五湖四海,所以遠勝中國各地名菜的<獨有一味>。粽子也是一樣啦!就是要像花花或晴外婆這樣自成一格的,才叫好吃。

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  49. 根據上面那連結裡的說法,Margaret 家的粽子,好像屬客家粽...

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  50. 其實很有可能, 因為我媽是彰化永靖人, 雖然現在那裏的居民都說閩南語,沒有客語族群了, 但客家電視台報導過, 永靖有三山國王廟, 是客家信仰, 所以這一帶的居民應該大部分是"客家人"

    語言上找不到根源了, 但食物卻保存了自己族群的味道, 雖我沒吃過那個表列的客家粽, 但看來是有幾份像我娘的做法

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  51. stone, 我人在國外,沒有公婆限制,飲食方面很隨心所欲的...^^

    Margaret, 我想是像stone說的,很多飲食習慣早已融合。我有朋友是宜蘭人,她們家也是用熟的糯米飯來包粽子...

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  52. 槭小楓June 22, 2012

    被點名了嗎?
    菜脯是客家粽的材料呀

    南部靠近高雄的台南地區
    很多人用月桃葉包棕子,我很愛那葉子的味道。

    傳統的南部粽是生的白糯米伴花生粒
    基本內餡是用紅蔥頭、蝦米、香菇、五花肉···一些香料、醬油爆香

    另備鹹蛋黃

    看地區喔 像我住這裡產蓮子 就很多人會包蓮子或栗子 有的人就不加花生粒

    然後用水煮很多小時 從生煮到熟

    所以有些新手綁南部粽會失敗率很高
    煮完後米流出外面 ^_^"

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  53. 昨天才跟朋友開玩笑,萬一失敗了,就變成一鍋糯米粥了...^^

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  54. 啄木鳥June 22, 2012

    我娘家媽媽不管是半熟的或生的都弄過,媽媽說生的煮到熟比較吃的到粽味,半熟的則比較容易掌握,失敗率比較低,媽媽好像不太管南部粽或北部粽,她喜歡每年包不一樣的餡,有次還包魚乾,讓先生大喊有特色,很難接受...哈哈。

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  55. 我媽是把豬肉香菇滷好、竹筍炒蝦米、干貝、鹹蛋黃、或栗子等料被好,米泡水後用蝦米、紅蔥頭爆香,加入些滷肉汁炒過,包完的粽子先在滾水裡煮七分鐘,再放蒸籠蒸熟。為什麼是七分鐘?為什麼先煮後蒸?媽媽說她也不知道,不過粽子米粒很漂亮,吃起來也很Q。

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  56. 小楓,因為知道妳是台南人,台南粽子很有名啊!所以請教妳一定最準了!

    鳥媽媽,可能因為妳們是中部人,所以南北口味兼俱,作食物就是要像令堂這樣有創意才有意思...跟在"玩"一樣...^^

    淑瓊姐,我猜先煮是為了讓粽葉的香氣進入米中,時間長短則可能前人有考據過,太久大概就”不對味”了...

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  57. 沒錯, 蒸的步驟可以讓竹葉的香氣滲到糯米中

    有個自己包粽的網媽也是這麼說

    為了不失敗, 我不敢包生米去蒸, 這要老手才敢嘗試, 而且我比較喜歡北部粽的Q感(幸好這沒有人會南北戰爭)

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  58. 北部粽是真的好吃又香。初學就先包小一點兒,包的時候,記得邊擠邊推,推擠成妳要的大小和形狀,綁緊一點兒,就沒問題了...^^

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  59. 有找打手, 應該可以二人成虎克服我的包粽障礙

    想來想去, 是我媽的粽子包得太美, 害我不敢在她面前出手, 所以就一直學不會了:)

    買是比較方便, 但總比不上自家的味道
    尤其是淑瓊姐說的"傳承'的手藝及感情, 這是外頭買不來的

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  60. 阿客提瑪June 22, 2012

    我入伍的時候是在嘉義的大林!
    記得當年買大林的水煮粽子 一顆才10元!
    每次放假回台北 就不會忘記買幾顆回家吃!
    那就是標準的南部水煮粽子! 不油膩! 也好吃

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  61. 才10元?我完全不記得”小時候”的粽子行情了,但有一個印象,是大學老師提過的,說台南有一家粽子,因為包著蟹黃,一顆賣到上百元,很多人排隊買。(這可是二十多年前的價格

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  62. 槭小楓June 22, 2012

    我二種都喜歡,南部的我會沾醬,北部的就不沾。

    我小學就會包南部粽,鄰家媽媽教會我的,但也沒用,我家沒銷路,每年都買六個拜拜,只有我會吃。

    有機會也來試試半煮半蒸!!
    有很多北部人不喜歡南部粽
    尤其月桃葉的粽子真是看人吃

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  63. 月桃葉是不是土黃色有斑點的那種葉子?每回聽郭金發的”燒肉粽”都自動出現土黃色葉子包著北部粽的那個畫面...^^

    小學就會包粽子?那我們這些”媽媽”們實在汗顏了!

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  64. 槭小楓June 22, 2012

    月桃葉的葉子洗過表面滑滑的
    有一種特別的味道 葉子比較大
    過黃會有斑點

    哈哈 因我小時候就愛串門子
    又把隔壁伯母當未來婆婆 ~_~
    那時家家戶戶都在門口綁粽子
    用大灶煮粽子,真正有粽飄香氛圍
    現在淡許多了

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  65. 用大灶煮哦?呵呵,那一定很壯觀...

    以前的端午節比較有”味道”,現在大概只剩下超市的”景觀”了...^^

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  66. 晴媽上面提過的那位網友說,黃色有斑點且較厚的竹葉是桂竹的『竹籜』,據說做斗笠也是用這種葉子。

    月桃葉也是綠的。

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  67. 裡面只有用野薑花葉子包的東西我沒吃過耶!^_^

    原來『竹籜』的意思是筍殼啊!又學到了 ^_^

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  68. 哈,看的時候我還在想,是不是為了葉子應該來種盆野薑花...我也沒吃過,甚至第一次聽到呢!

    所以,都是學問...我也這才知道那個竹籜不是葉子,而是筍殼。

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  69. 月桃的花是一串的, 很美, 在新店山區常見

    我只吃過竹籜, 竹葉的粽子, 月桃葉和野薑花葉(內灣有在賣)都沒吃過

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  70. 阿客提瑪June 22, 2012

    月桃葉和野薑花葉我也沒吃過...
    月桃葉在十四張說不定找得到哦!
    野薑花這裡也有, 有人有興趣嗎?
    (在加拿大的就甭說了...^^)

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  71. 哈哈哈哈,剛剛我們那個住台中的優良媽網友,說她讀高一的兒子有多會吃(一餐可吃她包的粽子四顆),因她兒子名字最後一個字是安,她說『再這樣吃下去,我叫他乾脆改個英文名字叫肥肥安好了!』真是巧奪天工地呼應了我們這邊也很會包粽子的花花安啊,哇哈哈哈哈~~~~~ :D

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  72. 其實很多食量很大的人, 反而不一定會肥, 像靖小弟就是^^

    昨天晚上洗粽葉時, 突然想到該去買一些乾的粽葉回家, 下回用烤箱烤魚時, 下面可以墊竹葉, 一來它有香氣, 二來竹葉是天然的, 應該比製程繁複的錫箔紙環保

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  73. 阿客提瑪June 22, 2012

    啊 烤魚用竹葉替代錫箔紙!!!
    學起來了! 這個讚!...^^
    一聽也知道更環保! 用過的粽葉我都當堆肥!

    這個好!好!好!

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  74. 不是很好啦!竹葉是易燃的,要很小心控制火(全程站在爐邊盯著是最低限),用烤箱烤也是一樣要小心。

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  75. 那是因為昨天學長說要自己種竹子, 然後蒸油飯時墊一些在下面, 幻想有粽子fu

    鄙人不過是"東施效顰"

    我記得小時候曾經有一陣子住彰化阿嬤家, 阿嬤帶我去買菜, 菜販用一種天然的植物纖維(咖啡色, 叫什麼名字, 一時想不起來)綑菜, 打個活結就能提著, 豬肉是用荷葉包著, 再用那個咖啡色的天然東東綁好...

    現在都看不到這些天然的包裝了, 滿街都是塑膠袋, 實在很不環保

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  76. 我知道那個繩,簡稱草繩啦,我是說我知道是哪種草 @@ 客提兄好像知道,可我現在想不起名字了 :O

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  77. 草繩, 呵, 也是, 但我記得不是藺草...到底是什麼草

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  78. 阿客提瑪June 22, 2012

    晴媽說的應該是藺草吧? 草蓆用的材料!
    這樣一說都又洩露年紀了啦...哈哈哈

    年輕人哪知道這個!

    以前倒是聽過姑婆芋的葉子在菜市場裡常看到,賣魚的都會用它!
    哪來的?
    買的啊! 有人專賣這玩意兒給魚販子的!
    這就也挺環保的!

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  79. 石大, 藺草是編草席的, 不是那個草繩的原料啦...等會再去問我媽, 她應該知道那是什機草

    學長, 年紀不是秘密啦, 何況再怎麼樣, 都有學長在我們前面頂著先^^

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  80. 阿客提瑪June 22, 2012

    以前綁東西也有可能是麻繩, 但是買豬肉甚麼的小東西, 用的可能就是瓊麻的纖維幾條絲而已!

    瓊麻, 我當兵時部隊裡天天種! 因為上面交待下來的任務! 猜想 可能是瓊麻長的很大一棵 又有尖刺, 種一大堆 拿來反空降部隊的!

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  81. 反空降部隊,我喜歡 ^_^ 不過瓊麻也是很好的防旱防風植物,故我猜客提兄是在南部近海處當的兵啦。

    但是市場綁魚的絕對不是瓊麻,至少我記得的是這樣。

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  82. >>真是巧奪天工地呼應了我們這邊也很會包粽子的花花安啊
    真的再吃下去,也要變肥肥安了!...^^

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  83. 名偵探柯南來了, 學長上面有說在嘉義大林買肉粽, 所以應在附近...

    我也覺得不是瓊麻吔...那質料軟軟爛爛的

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  84. 你們好厲害,一早就起來討論這麼一大串 哈哈
    綁豬肉的我們都稱"鹹草" 其實還蠻像泡過水的藺草。

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  85. 對, 就是鹹草, 淑瓊姐, 好厲害哦

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  86. 這.....就是"家有一老如有一寶" 哈哈
    可是我這個老"ㄎ一ㄢˋ天 ㄎ一ㄢˋ天",所以沒什麼寶,還要跟你們多學習。

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  87. 淑瓊姐太客氣了, 我表弟在那則第一次包粽子動態說最厲害的是你唷

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  88. 放南瓜, 第一次聽到....

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  89. 啄木鳥June 22, 2012

    可以加南瓜喔,告訴娘家媽媽去,我喜歡南瓜的口感。

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  90. 我也沒聽過南瓜,口感應該不錯。請問小小一粒是紅豆嗎?

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  91. 連著幾年, 我剛巧都吃過所謂的養生粽, 內餡也會放南瓜, 口感還不錯....

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  92. 阿客提瑪June 22, 2012

    放南瓜, 我也第一次聽到!
    看照片以為是地瓜...^^

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  93. 啄木鳥June 22, 2012

    昨天看你貼肉粽,回到家就看到一盤粽子放在餐桌上,還沒到端午節大家就迫不及待包起粽子了...^^
    粽子的內餡是香菇、臘肉、老菜甫...,好不好吃個人口感,但是親友做好還親自送過來,這份情意才是最珍貴。

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  94. 阿客提瑪June 22, 2012

    鳥媽媽是因為弟弟的關係今年自己沒包嗎?

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  95. 學長, 記得吾父去世那一年(他是國曆四月去世), 娘家媽媽沒有包粽子, 那年過年也沒有製作年糕

    台灣習俗是由外家送年糕, 那一年是由我舅媽送年糕給我媽, 至於端午節的粽子,忘了是怎麼處理

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  96. 阿客提瑪June 22, 2012

    我父親也是四月份過逝, 那年就粽子糕餅都沒做了!
    台灣民間似乎有習俗粽子不能用送的!
    真要送了 總是意思一下拿個銅板代表買的...

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  97. 鳥媽媽,逢年過節有人送東西,會覺得很溫暖,禮輕仁義重,那份情意就很感人了。

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  98. 啄木鳥June 22, 2012

    客提兄,我不知道有這個習俗耶?
    不過娘家媽媽今年還沒說要綁粽子,我也忘了問?
    今晚回家問看看。

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  99. 看來不能送粽子或年糕的習俗都是因為家中有人過世, 要由外家送東西過去, 所以要給個銅板, 表示是用買的, 而不是家中有人往生才由別人送這些東西

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  100. 啄木鳥June 22, 2012

    恩,我是記不得這些習俗的,不過這習俗還蠻體貼人的,怕喪家難過,避免觸景傷情,想來有理。
    弟弟過世前,娘家叔叔曾擔心的說:恐怕活不過端午...,如今想來是應驗了叔叔的預言。
    今年吃粽子特別有感觸囉!

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  101. 願死者安息, 生者節哀, 鳥媽媽你們要多陪陪老人家, 她可能傷心, 但不會說出來

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  102. 白髮人送黑髮人很難隨著時間淡忘,我姊姊50歲走的那幾年,不管過年過節,大家相聚,嘴巴雖不說出口,但每個人都是轉身眼淚就掉。至今已15個年頭,媽媽的心裡還是痛,不過已經比較能接受了。
    所以只能多陪陪他們,做些讓老人家安慰的事了。

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  103. 啄木鳥June 22, 2012

    恩...為母則強,這陣子我常在想這句話。

    弟弟封棺時媽媽對著他喊:『xx xx 媽媽在叫你,你有沒有聽到..』,聲聲彷彿重重的哀鳴敲進親友的心坎裏,我連忙趕上扶著她的肩膀說:你要堅強,你是當媽媽的人...!

    很殘忍的勸告,是不?

    經歷這一場生離死別,總覺得很多事回不去了!

    對不起,在端午佳節前談這事。

    昨天和妹妹通過電話,妹妹表示她今年也要自己包粽子,因為娘家已有關心的親友送粽子給媽媽了,媽媽今年不包了,至親過世的逢年過節習俗果真差不多。

    謝謝各位關心。

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  104. 每逢佳節倍思親,鳥媽媽自己也要堅強。

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  105. 有包粽子、沒包粽子、有吃粽子、沒吃粽子、不管吃南部粽、北部粽、客家粽、湖州粽....大家端午節快樂!

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  106. 謝謝淑瓊姐,妳也快樂!...^^

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  107. 吳念真寫過一個故事(在他很暢銷的那本最近一兩年出的書裡),礦工災變還是怎地之後,有一個跟吳一起在台北打拼的人本來很怨恨鄰里之間好像對他阿爸之死無動於衷,可是過年回九份時卻看到鄰居每家都多做許多年糕,並且每家都拎著形狀各不同的年糕往他家送,就是因為喪家過年時自己不能做年糕(也是怕觸景傷情的樣子)。那個怨恨的人頓時淚崩,知道自己錯怪鄰里了。

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  108. 石大, 鄰里有喪家, 鄰居送食物的這個習俗, 好像在論語(還是孟子上)有看過, 但看過即忘, 直到吾父過世, 那年娘家媽媽沒有年糕, 就是由台北的舅舅( 沒有血緣關係的養兄, 但我們從小和他們很親近)和舅媽送年糕...

    這應該也是從古早傳下來的習俗, 嫁出去的女兒潑出去的水, 但女兒的夫家有事時, 外家要關懷, 藉著送食物的機會, 大概也是古早人除了生子賀喜外, 少數可以"明正言順"到女兒夫家的機會吧...

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  109. stone 寫的故事很感人,很多習俗追究到底,是很有人情味的。只是往往我們沒遇到時,就不明白其來有自。

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  110. 花花,這兒已快端午節中午,今天風靜日正,女兒也開始放暑假了,稍可偷個浮生清閒。

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  111. 晴陽一家今年的端午一定過得特別珍惜,祝闔家健康快樂!

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  112. 好險......今年有收到朋友送的粽子,我也不知應該給個銅板較佳(遙謝好朋友!)。幸而公公三月初過世,我家的確還在適宜接受親朋好友贈粽的範圍之內......@@

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  113. 哦,stone,我不知尊翁的事,但以怹的高齡,算是喜喪的。只是那陣子,是不是夠妳忙了?

    我們這一代不講究這個吧?我也才送了十個粽子給隔壁鄰居,沒跟他要銅板呢!...^^

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  114. 阿客提瑪June 23, 2012

    兩個意外, 其一:晴媽是第一次自己包粽子
    第二個意外: 加拿大這個仙女居然已經是個中老手 包了好幾年了...^^

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  115. 啄木鳥June 23, 2012

    花花是仙女...抗議!
    我認知的仙女是不食人間煙火。
    跟花花才不像耶!

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  116. 呵呵...這也意外?...想來客提兄以為加拿大的仙女都是”餐風飲露”的?

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  117. 就是嘛,鳥媽媽,我都嘛天上人間跑來跑去的...^^"

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  118. 加國的仙女是要用這些家鄉味, 留住味覺的記憶

    本國仙女( 自己臉上貼金)則是因為眾友鼓勵, 加上不喜外賣粽子, 只好下海當凡人^______^

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  119. 阿客提瑪June 23, 2012

    嗯~ 果然外國牌的仙女跟台灣的不大一樣^^

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  120. 人家鳥媽媽認識我比較久,知道我沒有”不食人間煙火”...記得鳥媽媽還是少數知道我很有幽默感的人之一哦...^^

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  121. 阿客提瑪June 23, 2012

    也沒說是仙女”不食人間煙火”啦!
    是說跟花想的當家女主人有點兜不在一塊兒^^
    只是花想集最近風格有些不同哦? ^^

    像晴媽的料理手藝厲害, 晴跟靖都享受了很棒的”媽媽的味道” ^^

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  122. 嗯,最近想來走鄉土路線...^^

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  123. 花想有鄉土路線嗎??????(頭痛想不出來 >_<)

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  124. 花是指粽子是鄉土路線嗎??

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  125. 粽子是”鄉”,種菜應該就是”土”吧?我有種菜哦,只是都還沒長出樣子,拍不了照片,等長好了再來拍...^^

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  126. 今天又包了四十個北部粽,連同上回六十個,包了一百個耶!...手指因為綁粽子,都打不動鍵盤了...^^

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  127. 吼,為什麼別人就那麼能幹還會包粽子?為什麼俺就什麼都不會只會吃粽子?真自卑==
    包粽子難度很高耶,尤其是包南部粽好像要綁很緊看我媽手指都弄得貼ok繃。

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  128. 所以我跟老爺開玩笑,萬一那天他不養我了,我還有”一技之長”,可以去餐館打打工,包包粽子,呵呵呵!

    是啊,我也差點兒要貼ok繃了,原來是因為要綁很緊(起初沒意識到),還怪是粽繩太粗了!

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