萵苣火腿鹹瑪芬


朋友Vera介紹的鹹Muffin。不知道有沒有規定Muffin一定要是圓的?呵呵,家裡沒有圓烤盤,用方的代替。

一直都不喜歡早餐吃到甜的食物,讀書的時候,室友們一個麵包,或一碗豆漿可以解決的早餐,我卻一定要自己煮碗麵,或煮碗鹹稀飯;豆漿也只喝鹹豆漿。所以看到有鹹的Muffin很開心,方法也簡易,覺得是很健康的早餐食物。

作Muffin 剩下的椰漿,與剩下的牛肉燴成一鍋咖哩,晚餐也有了。...^^

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