臘八蒜

一月二十五日

老爺跟我說：妳放在車庫那罐醋發霉了！
一驚！趕緊跑到車庫把醋抱上來，那裡是發霉？切～～
是蒜頭真的變綠了啦！中國蒜真的會變綠，前兩年泡的臘八蒜都只呈褐色。

有趣的是，這幾顆居然還發芽了耶！難不成泡在醋裡還能長？不記得我有剥到發芽的蒜，看到這碧綠的蒜芽，也太可愛了！

Wanping Liu 老花眼一時錯看成檳榔…………@@

January 25 at 7:50pm · Like · 2
Vivian Fan 哈哈哈！

January 25 at 7:51pm · Like · 1
Vivian Fan 我忘了檳榔長啥樣了，但一說還真有點兒像！

January 25 at 7:51pm · Like · 1
Wanping Liu 我家公主看成“石蓮花”

January 25 at 7:51pm · Like · 1
Vivian Fan 真的好像檳榔：

http://email.hlbh.hlc.edu.tw/~a112004/image/binl.jpg

January 25 at 7:53pm · Edited · Like · 1 · Remove Preview
Wanping Liu XD XD XD XD

January 25 at 7:53pm · Unlike · 1
Vivian Fan 石蓮花？是把碟子也看進去了？

January 25 at 7:54pm · Like
Serena Su 成功了！這要怎麼吃？

January 25 at 7:54pm · Unlike · 1
Vivian Fan 好好笑耶！花花吃檳榔？哈哈哈！

January 25 at 7:54pm · Like
Vivian Fan Serena Su，北京的朋友說，就直接吃，但我不敢。上回有看到朋友說，拿來作菜還是可以的。

January 25 at 7:55pm · Like · 1
Wanping Liu 公主以為石蓮花被剝開了！

January 25 at 7:55pm · Unlike · 2
Vivian Fan 醋就很好喝！是我喜歡的啦，別人不知能不能接受。

January 25 at 7:56pm · Like
Serena Su 我媽媽泡過，醋好喝但蒜她一吃胃就灼熱了，害我現在看到泡的蒜有些怕。

January 25 at 7:58pm · Unlike · 1
Vivian Fan 哦，對哦，朋友有說，有些人的胃會受不了。那就別生吃吧，拿來作菜就好，或是醋喝完了，再倒醋進去，繼續泡...^^

January 25 at 8:00pm · Like · 2
Vivian Fan 查了一下，發了芽的蒜頭還是能吃的：
http://week.ltn.com.tw/Live/DC261.html

蒜頭發芽還能吃嗎？＊玩味生活＊★☆自由時報週末生活版☆★
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這些發芽也能吃！營養師黃紹萱指出，一般家庭料理常用到的洋蔥，若久放而發芽，也是無毒可食用的。發芽的地瓜也是無毒的，只要將芽眼處及旁邊黑點削除乾淨即可烹煮食用。但...See More

January 25 at 8:21pm · Like · 5 · Remove Preview
蜀東過年就是要吃這玩意兒。讚！

January 26 at 2:32am · Unlike · 1
Tsuei Wen Wu 蒜泡醋...我喝過蒜酒.蒜醋還真不知道

January 26 at 3:57am · Unlike · 1
Margaret Lai 還能發芽的蒜頭, 表示沒被處理過, 反而比不會發芽的安全

市場小販都說就算蒜發芽了, 也沒毒性, 反而拿去照光的( 不知是什麼光, 反正不了)吃下去才可能出問題, 所以我都很放心給它買下去, 春天到了就發芽, 這些植物們真的很盡職, 不管在哪裏

January 26 at 8:43am · Unlike · 2
Vivian Fan 哦，原來！不會發芽是被照過光了！

我原來以為發芽就不能吃了，現在不怕了！...^^

January 26 at 9:03am · Like
Vivian Fan 蜀東家裡過年吃這個？我以為北京人才這麼吃！

January 26 at 9:05am · Like
Margaret Lai 馬鈴薯發芽就真的不能吃

蒜頭倒是ok的, 不就變小蒜苗嘛

January 26 at 9:06am · Unlike · 2
Vivian Fan 56姐，蒜酒？呵呵，那會不會很濃嗆啊？

January 26 at 9:06am · Like · 1
Vivian Fan 晴媽，我現在知道了

January 26 at 9:07am · Like
Margaret Lai 哇勒, 是照鈷60才不會發芽, 好恐怖( 主管單位都說沒問題的)

http://news.tvbs.com.tw/entry/392725

蒜頭照鈷六十　延長保存無害人體 | TVBS 新聞
news.tvbs.com.tw
為了延長蒜頭的保存期限，行政院原子能委員會在10年前就核准照射微量的鈷六十，讓蒜頭不容易發芽，不過衛生署日前卻要求蒜農必須要將照過鈷六十的大蒜貼上標籤，讓蒜農不滿，認為如此將影響民眾購買的意願。這一箱一箱的蒜頭，都貼上輻射蒜頭4個大字...

January 26 at 9:10am · Like · Remove Preview
Vivian Fan 呵呵，那吃進去，就順便殺死癌細胞了

January 26 at 9:14am · Like
Wenny Chen 加惹啥呀？怪嚇人滴....

Yesterday at 12:53am · Like
Tsuei Wen Wu 我本就不怕蒜的嗆.所以不覺得耶

22 hours ago · Unlike · 2
Vivian Fan 阿季，這是用醋泡的，不是添加人工色素！

13 hours ago · Like
Wenny Chen 那就好。

10 hours ago · Unlike · 1