女主人優雅之必要
01 昨天到友人家作客，兩星期前的邀約，說好是三五個人的家常便飯，變成十五個人的飯局。來的客人有的不認識，有的見過但不相熟識，而女主人在廚房忙成一團，男主人在樓上忙手邊未完的工作，幾個客人相對，有幾分尷尬，男士們便各自低頭看著自己的手機。 女主人也不知是沒經驗或是太大意，兩星期前邀約，應該有充足的時間準備，結果客人來了才在和麵，以致沒有足夠時間醒麵；餃子饀也還沒調好，調到一半發現少了蔥，匆匆忙忙衝出去買。 有幫忙撖麵的，有幫忙包餃子的，但是女主人找不到盤子盛裝包好的餃子；餃子煮好了，卻找不到地方放，因為餐桌上擺滿了麵團和待下的餃子；好不容易收拾好，騰出來放菜，客人坐定了，卻沒有碗筷；我跑到廚房找碗筷，從高高的櫃子裡抱出來一落碗，找出來幾雙筷子...還沒坐下就又發現，水餃沒有沾料... 客人開動了，女主人和另一朋友還在廚房忙，送上桌的魚沒熟，又送進微波；沒烤熟的羊肉送回再烤卻又烤老了。餃子因為麵皮沒有時間醒夠，硬梆梆，我瞧見旁邊客人偷偷把饀吃掉，把皮留下。 幸好我還帶了兩道菜去，不然不知往那兒下筷子...從頭到尾，都沒有一口茶水可喝（雖然飯桌上有紅酒），也沒有湯...