牡丹蝦季節
by
flower
＠
2016.05.18
經友人 Serena 指點，中午路過Granville Island ，便到附近的漁人碼頭買牡丹蝦，正是季節的開始。
這兩天突然變天，氣溫遽降，海邊一片灰濛；昨天在另一海邊也被凍得差點兒成冰棍兒。端午之前不能收冬衣，果然是先人的智慧。
"牡丹蝦好吃！"，一起前去的友人，晚間傳來訊息。我鬧不清是不是真的特別，但就像赴一場約會一樣，履約前來，管它晴時多雲偶陣雨。...^^
Comments
Vivian Fan 原本打算買個兩磅便可，但前面排隊的仁兄，動輒四磅、五磅、七磅...好吧，選一個沒出現的數字：三磅！....幸好去得早，才開市。要是再晚些，說不定買單位數的零售就不賣了...>"<
許淑瓊 台灣買到的蝦或蝦仁，很多是人工養殖的白蝦，劍蝦少又小，可怕的是咬起來硬硬脆脆的，據說是為了保鮮好賣相，泡過化學藥水，我很少買。後來在市場我找到一攤是大溪人(東北角頭城附近)，賣大溪港的漁獲，隨著季節偶有賣胭脂蝦、甜蝦、沙蝦，我看到就會買，雖然有大有小有斷頭的，但很鮮甜，且那才是蝦子本身的口感。See Translation
吳客提 重點還是這幾句:
吃下膽固醇量多，身體就會自動減少合成，保持血膽固醇濃度穩定，但若遺傳條件不佳，代謝膽固醇能力天生就弱或合成膽固醇量多，大吃大喝還是會升高血膽固醇。
所以還是凡事適量、節制。小心駛得萬年船...^^See Translation
吃下膽固醇量多，身體就會自動減少合成，保持血膽固醇濃度穩定，但若遺傳條件不佳，代謝膽固醇能力天生就弱或合成膽固醇量多，大吃大喝還是會升高血膽固醇。
所以還是凡事適量、節制。小心駛得萬年船...^^See Translation
Vivian Fan 斑點蝦（牡丹蝦）上市的季節，在溫哥華還是樁盛事，有專門舉辦的斑點蝦節（spot prawn festival ) :
http://spotprawnfestival.com
http://spotprawnfestival.com
石依華 我很愛吃蝦（排名比小卷和龍蝦螃蟹後面一點點而已 grin emoticon ），其實蝦子膽固醇問題還不大吧，痛風比較容易來。 smile emoticon 以前還有南極甜蝦可捕的時代（約十年前；估計近年可能有禁捕吧），Costco 是有賣這一項的，就叫南極冰甜蝦（熟的，帶殼的）。我有一次買了一包，他們通常是 907g 包裝吧我想。彼時俺兒子才四五歲，我想幫他剝蝦殼太累了，所以挑了某天下午他在午睡時趕快自己吃一吃。本來想吃個三分之一或半包應該就差不多了，沒想到越吃越高興，用一個料理盆大小裝了整包甜蝦，就這樣被我吃、完、了！
當天當然是酒足蝦飽（呃沒酒啦），心滿意足。不料第二天就.......就來了場本人生平唯一一次發作的痛風！ upset emoticon
欸唷喂呀，可能是同情本貪吃鬼吧，從那次以後每回去 Costco 都要再看看還有沒有南極冰甜蝦可買？卻從來再也沒見到過.........痛風如夢一場，風吹殼落，於今仍繾綣難忘啊～～～See Translation
當天當然是酒足蝦飽（呃沒酒啦），心滿意足。不料第二天就.......就來了場本人生平唯一一次發作的痛風！ upset emoticon
欸唷喂呀，可能是同情本貪吃鬼吧，從那次以後每回去 Costco 都要再看看還有沒有南極冰甜蝦可買？卻從來再也沒見到過.........痛風如夢一場，風吹殼落，於今仍繾綣難忘啊～～～See Translation
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