媽媽的味道永飄香
一直都還無緣嚐到忽媽媽的豆干肉絲,從忽忽口中,這無疑是當年"人山餐廳"的招牌菜。那風味是特殊的,是忽忽的青春,是忽媽媽的黃金歲月。
豆干肉絲是一道家常菜,敍說著家家戶戶的家常事,平凡,但透著記憶的黃,無論何時何地它都能說出一個簡樸的家庭故事:
大學時住在學校附近,周末才回家,每回回家,媽媽就張羅吃的,她心裡總覺我在外頭沒吃好。而我,年輕,不懂體貼,也理直氣壯地向媽媽喊著:「肚子餓!」。有一回回到家,家裡正鬧停電,我仍像平常一樣地喊著:"要吃媽媽作的菜!",媽媽只好摸著黑,在爐上炒了豆干肉絲,端上桌,點著蠟燭,媽媽坐在桌邊陪我吃飯。
母女倆話家常,媽媽談著談著說起家族間的衝突,突然,滿臉愧疚地對我說:「媽媽不會作人,害妳們沒面子,真對不起!」...不知道為什麼,聽了這話,心裡一陣酸楚,在黑暗中,我一邊挾著豆干肉絲送進口裡,一邊流著眼淚...當時慶幸:幸好停電,媽媽看不到我哭...
那個晚上,燭光、母親、豆干肉絲,像飽吸了顏料,如紙上的落霞流雲,成就一幅家常的圖畫。一有閒心,這樣的畫面,便不免在心中溫潤著...
# 忽忽味的第二場發表會,歡迎大家!邀請各位朋友踴躍參加,到有河與忽媽媽説説菜...説説飯桌上的媽媽味...^^
第二場
日期:2016年5月15日(日)
時間:PM14:00~16:00
(新北市淡水區中正路5巷26號2樓)
預約報名專線:2377-4155分機15吳小姐/分機16謝小姐
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照片:林媽媽的豆干肉絲
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